9月の入荷日をお知らせします（ 7日＆28日）／つくり手ミニコラム

9月の「信州あおぞらみーる」入荷

今月の商品は7日（月）に入荷いたしました。

今月の入荷は2回予定しており、次回は28日（月）です。
気になる商品は早めのご予約をおすすめします。

身体に良くて美味しい、を実現したお菓子です。
必要な方へお届けできることを願って一つ一つ手作業でお作りしています。

今回の商品ラインナップについては下記をご覧ください。
プロテインクッキーは前回同様プレーン、バジル＆オレガノ、の2種類となります。

また、Rawヘム鉄チョコレート入荷まではもう少しお待ちください。
10月からの販売を予定しています。全種類が揃う機会を楽しみになさってくださいね。

9月入荷商品ラインナップ

♪つくり手ミニコラム

毎回商品をお届けするにあたり、2人のつくり手が1週間ほどの時間をかけて丁寧におつくりしています。

今回の製造時にこんな話しをしました。
私たちつくり手が商品製造ができなくなった場合、また商品数が増えるなどしてマンパワーが必要な場合、
他の方に製造をお願いするかどうか、についてです。

現在は商品開発から製造まで、１つの商品に対して一人のつくり手が全体的に関わり製造にも携わらせてもらっています。

現時点での結論としては、私たちが開発した商品は
私たちがつくれる範囲の中で責任をもってやっていこう。
もちろんお互いの力でカバーし合いながら、という話をしました。

製造を積み重ねるなかで、商品の繊細さ、奥深さに気づくことが多くあります。
二人とも現在の商品が完成形とは考えていないこともあり、毎回が試行錯誤の連続です。
そのため、やはり自分たちの手でつくることが大切、と改めて感じました

いま、つくり手の一人がアレルギー症状による手荒れで痛みを抱えながらも丁寧に手作業でつくっています。
このまま継続できるのだろうかと私たち自身にも不安はありますが、喜んで下さる方がいる以上、
何とか工夫して商品のお届けを継続していきたいと考えています。

おいしくな～れ、と商品に対する愛情やお客様の笑顔を思い浮かべながら
優しい気持ちでおつくりできることが贅沢に配合しているサプリメントと同じくらい大切な要素ですので、
ベストな方法をチームで模索していきます。

これからも信州あおぞらみーるを、私たちがつくり出す商品を、よろしくお願いします。