私たちがこのサイトを通じみなさんにお伝えしたいことは「人は食べたものでできている」ということ、そして、本当に安全な食材と、安心して美味しく食べられるものを正しくお伝えし、「安心安全なものを皆さんの食卓に届けたい」と思っております。

日頃、栄養療法に長く携わってきた中で、体の中に必要な栄養素がいかに不足しているかということを肌で感じ、全ての栄養素を全ての人が摂取すればいいということではなく、栄養のたし算はもちろん、栄養のひき算もときには必要なこと。

そして、どんな栄養療法も最終的には“一緒に食べる人”が大切です。

美味しいね、これどこで作られたんだろう、などの会話を通し、食べ物に対しての敬意や天の恵みなどを共有し、食べることの喜びや意味を感じてほしいと思っています。

今後、この事業への賛同者を増やしこのサイトの想いをもっと大きくし、できることを増やし、みなさんへたくさんの美味しいを届けることができればと願っております。

みなさんにもこのサイトを通じ、「食」についてより深く興味を持っていただければ、それがわたしたちの喜びです。

栄養療法専門カウンセラー
高橋真弓