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呑兵衛のたわごと vol.84 菅名岳　九　近藤酒造株式会社

2025.12.18

普段長野県の個性的なお酒を飲んでいて改めて感じるのは、新潟県のお酒に求められるのは少し違う方向性にあるように感じます。
主張が強くなく、飲み口の日本酒らしさもすぐに口から離れていくキレのいいお酒が多いです。
このお酒に特徴的なものはないけれど、美味しいと感じるお酒が地域に長く愛されているものなのでしょう。