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呑兵衛のたわごと vol.90 春の純米吟醸　北光　角口酒造

2026.05.29

長野県に最も北に位置する蔵元で、
地に根差した酒造りが素直に伝わってくるお酒です。
決して華やかさがあるわけではないけれど、冬の閉ざされた北信濃の人々が農閑期に体を休め、春の訪れを楽しみにしているようなお酒です。

長野市にある日本料理旬花さんの大将のおすすめでいくつか出していただいたお酒のひとつです。
旬花さんは素晴らしく愛すべきお店なので、機会があれば訪ねてみてください。

まゆみちゃん(妻)のお許しが出る範囲で呑んでいますが、またたくさん呑んでしまった…

監修の高橋先生がドクター目線でお酒との関わり方、お酒についてブログを発信しています。
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