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呑兵衛のつぶやき vol.48「竹雀」大塚酒造株式会社

2022.10.20

加茂なすフリットの山椒ボロネーゼにぴったり！
42℃のぬる燗で。
熟成は穀物よりナッツ寄りかな。角が残っていてもキレがある。

岐阜県池田町の酒蔵、大塚酒造株式会社。