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呑兵衛のたわごと vol.58「DOMAINE WATANABE BLENDED」渡辺酒造店

2023.11.27

始めの口当たりは丸くトロミがあるから、オッ好みかな？と思った瞬間…ちょっと辛口。
あれ？飲んだ記憶がない。個性はあまり感じないのに、初めてを感じる。
雑味が一切ない丁寧なお酒。

新潟県糸魚川市の酒蔵、合名会社渡辺酒造店。

明治元年の創業以来、山あいの地である根知谷で雪深い自然豊かな環境を活かした酒造りを続けております。
自社栽培で米作りから酒造りまですべて根知谷で完結する酒蔵です。
〜公式サイトより引用～