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【2022/1/15】KURABITO STAY 祝・農泊賞受賞！特別企画　フレンチと日本酒のモダンペアリングを愉しむ夕べ

2021.12.22

先日、農林水産省主催の「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」（第8回選定）選定され農泊賞を受賞されたクラビトステイさんが、受賞記念の特別企画のスペシャルプランを募集しています。

〜KURABITO STAY公式サイトより抜粋〜

【祝・農泊賞受賞！特別企画】Croissance × 蔵元 × KURABITO STAY コラボ！
青木シェフの出張料理
フレンチと日本酒のモダンペアリングを愉しむ夕べ

KURABITO STAYが中核法人を務めるSAKU酒蔵アグリツーリズムが、農林水産省が主催する「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」第8回にて優良事例に選定され、さらに特別賞として「農泊」賞を受賞しました。協議会では、佐久の日本酒と佐久地域の食とのペアリングの魅力を積極的に発信しております。これを記念して、佐久平駅前にお店を構える人気店・Croissance（クロワサンス）の青木シェフによる渾身のペアリングディナーがKURABITO STAYを会場に実現！洗練されたお料理とともに、ワイングラスでリッチに愉しむ特別な日本酒ナイトをお楽しみください。

＜ 内容 ＞
日本酒5種×お料理5皿のコース料理
お食事のコースは、アミューズ、前菜、スープ、メイン、デセールで構成されます。
青木シェフがこだわり抜いた食材で、皆様を魅力溢れる「日本酒のモダンペアリング」の世界へ誘います。

○日時：
1月15日（土）　ゲスト蔵元：黒澤 孝夫 社長（黒澤酒造）
「生酛（黒澤酒造）」のお酒を中心にペアリングする青木シェフのフレンチ を、黒澤社長とともにお召し上がりいただきます。黒澤社長より、海外でますます人気を高めている生酛黒澤の魅力を語っていただきます。

1月22日（土）　ゲスト蔵元：荻原 深 社長（古屋酒造店）
代表銘柄「わわわ 」を中心にペアリングする青木シェフのフレンチ を、荻原社長とともにお召し上がりいただきます。荻原社長より、人気急上昇の「わわわ 」シリーズの魅力を語っていただきます。

○時間：18:00〜20:30（17:30〜開場）

○場所：KURABITO STAY（クラビトステイ）1階ラウンジ
住所：佐久市臼田623-2

○通常料金（宿泊あり・なし同一料金、税込）：お一人様　12,800円

長野県及び新潟県、富山県、静岡県、山梨県にお住まいの皆様は、お得な『県民支え合い 信州割SPECIAL』をご利用ください。
割引金額：5,000円＋観光クーポン 2,000円（チェックイン時にお渡し）
↓↓↓↓↓
＼泊まった方がお得／ 割引料金：お一人様　7,800円（税込）
※朝食のご用意はございません。

【 重 要 】
信州割SPECIALの割引を適用していただくにあたり、以下の期間は「ワクチン・検査パッケージ」の適用が必須になります。

ワクチン接種済(2回接種し、かつ、2回目接種から14日 以上経っていること)であること又は確認日の 3 日前以降(抗原定性 検査の場合は前日又は当日)の検体採取による検査結果が陰性である ことが割引適用の必須条件です。

○定員：8〜10名様 ※先着順にて受付

詳細はKURABITO STAY公式サイトをご覧ください
【KURABITO STAY】詳細ページ

OSAKE編集部コメントKURABIRO STAYさんの特別企画♪
他にもいろいろなツアーも企画されてます！

OSAKEでは、KURABITO　STAYの代表でもある田澤麻里香さんのインタビューを掲載中
PEOPLE つなぐ人　酒を醸し蔵人になる　KURABITO STAY