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【GI長野】GI長野「日本酒」(第3回) 日本酒114品が認定！

2022.05.23

長野県内で収穫された一定の品質以上の米と、長野県内で採取された水を用い、精米から醸造、瓶詰まで全ての工程を県内で行うことを生産基準として厳しい官能審査をクリアした日本酒に与えられる「GI長野認定」。第3回の官能審査が行われ、日本酒114品（大吟醸酒・純米大吟醸酒部門 35 品、吟醸酒・純米吟醸酒部門28品、その他部門51品）が審査・認定されました。

〜長野県プレスリリースより抜粋

＜定品に表示される信頼のマーク＞

GI長野日本酒(第3回)の認定を行う官能審査委員会を、令和4年5月18日（水曜日）に長野市の「長野県工業技術総合センター食品技術部門」において開催しました。

当日は日本酒114品（大吟醸酒・純米大吟醸酒部門 35 品、吟醸酒・純米吟醸酒部門28品、その他部門51品）が審査され、全品が認定されました。

詳しくは・・・
長野県公式：長野県原産地呼称管理制度/GI長野
GI長野公式サイト：令和4年5月18日認定　第3回認定酒リスト

OSAKE編集部コメントまさに長野県のお酒！
長野県の大地と水と蔵人の思いが詰まったお酒♪
飲んだことのないものも楽しんでみたいですね