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【2022/06/24】Masumi Pairing Lab vol.16宮坂醸造インスタライブ

2022.06.21

ペアリングにこだわってお酒の楽しみ方を伝えてくれるMasumi Pairing Lab vol.16が開催されます。

〜公式サイトより抜粋〜
酒と料理の相性を知り抜いたペアリングのプロフェッショナル、食材の生産者、料理人の方などにご登場いただき、真澄商品の楽しみ方をクロストーク形式で模索する「Masumi Pairing Lab」。

長野県を代表するリゾート地といえば白馬。
長野五輪（1998年）ではスキーやジャンプなどの競技がこの白馬で展開され、多くのドラマが生まれました。
近年はその雪質に惹かれて国内外から多くの移住者が集まり、一年を通じて賑わいを見せる地域となっています。
今回のインスタライブは、そんな白馬を拠点に地域の人々や観光客から絶大な人気を誇る中華料理店『白馬飯店』の阿部剛士さんをゲストに招き発信します。
先代からその名を引き継ぎながら、阿部さんがフレンチで培ってきた技術や経験を取り入れながら進化させた料理を提供しています。
ワインとのペアリングでも有名な阿部さんが、日本酒とどのように中華料理をペアリングさせるのか注目です。

■6月24日（金） 19:00-19:45
■真澄公式-インスタグラムアカウント-にて
■ゲスト：阿部剛士さん
■案内役：宮坂醸造株式会社 社長室室長 宮坂勝彦

詳しくは：　宮坂醸造公式サイト　お知らせページ

OSAKE編集部コメント宮坂醸造のインスタライブ♪
日本酒と中華のペアリング…どんな話が飛び出すのか？楽しみです♪
OSAKEスタッフ個人的には、白馬飯店さんの五目焼きそば大好きです！