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純米酒は米の味が感じられ、
旨みやコクがある力強い酒になります。

本醸造酒は、米、米麹、醸造アルコール、水を原料とし精米歩合７０％以下のものを「本醸造酒」
精米歩合60％以下で、原料や製造方法について客観的に優れているものを「特別本醸造酒」と呼びます。

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お酒を飲むとアルコールを分解するために血糖値が下がり、不足した糖分を補おうと炭水化物を欲するようになります。また、お酒には利尿作用があり、水分や塩分も失われた状態になってしまいます。そのような栄養素を補給するために、炭水化物･水分･塩分が揃ったラーメンを食べたくなるのだと言われています。
また、ラーメンのスープには旨味成分がたくさん含まれているので、アルコール分解を助ける効果があるとも。根拠があったんですね。

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お酒の名前で一番多いのは「鶴」の文字

日本酒の銘柄は4500以上あるそうです。
その名前でもっとも多く使われているのが｢鶴｣の字で、約220種類。
もし名前に鶴が付く人と日本酒を飲む機会があったら、披露したくなる雑学ですね。
1.酒は｢栄之水(さかえのみず)｣とされていて、｢サカエ｣が省略されてサケになった。もしくは｢栄えのキ(酒の古名)｣がサケに。
2.酒を飲むと病気を｢避ける｣ことができるので、｢サケ｣となった。
など、さまざまな由来があるようです。

健康効果や美肌効果も？

日本酒には血管を拡げる作用のある物質が含まれているので、体温が2度ほど上昇するとされています。
そして皮膚の血液循環が良くなり、肌のツヤが良くなるとも。
美人にはぜひ日本酒を進めたいところですね。

深みのある世界観を楽しめる｢日本酒｣

本醸造酒は、米、米麹、醸造アルコール、水を原料とし精米歩合70％以下のものを「本醸造酒」
精米歩合60％以下で、原料や製造方法について客観的に優れているものを「特別本醸造酒」と呼びます。

酒（サケ）の語源

有力なのは｢おかあさん｣の｢お｣や｢ごはん｣の｢ご｣といった接頭語の｢さ｣に、もともと酒はお神酒(おみき)のように｢き｣と呼ばれていたのが｢け｣に変化して｢さ｣｢け｣となった説。

お酒の名前

1.酒は｢栄之水(さかえのみず)｣とされていて、｢サカエ｣が省略されてサケになった。もしくは｢栄えのキ(酒の古名)｣がサケに。

健康効果

有力なのは｢おかあさん｣の｢お｣や｢ごはん｣の｢ご｣といった接頭語の｢さ｣に、もともと酒はお神酒(おみき)のように｢き｣と呼ばれていたの

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