PEOPLEお酒にまつわる人々

どのお酒も、原料である酒米があってこそ。彼らは、おいしいお酒をつくるために、おいしいお米を育てる、そのことにただ真摯に向き合い長年の試行錯誤のうえ、最高な酒米をつくりあげます。縁の下の力持ちでありながら、酒づくりの最も大切なベースを築く、酒米農家をご紹介します。

お酒の見た目の印象を決める大切なもの。それは、パッケージデザインや瓶の色・形です。日本酒のイメージや伝統を守りつつ、新たな日本酒の顔を見せてくてる。その印象づくりを担う人たちがいます。飲む人・買う人に楽しさを与えてくてる、デザインでお酒の魅力を底上げするご紹介します。

“お酒を盛りあげる”その使命を果たす彼らの想いとは… 伝統ある日本酒を現代に伝える人たち、それが旬な人。お酒にまつわるイベントやプロジェクト、発明など、彼らの活動は日本人にとって忘れてはいけない”日本の伝統を守る”という気持ちを思い出させてくれます。お酒をより多くの人に飲んでもらう・楽しんでもらうために活動する人々をご紹介します。